Mas, antecipo: uma vida inteira pode n\u00e3o ser suficiente para\u00a0provar todos os pratos t\u00edpicos da Tail\u00e2ndia<\/strong>. A boa not\u00edcia \u00e9 que Bangkok \u00e9 definitivamente um dos melhores lugares do mundo para comer bem! E barato – de verdade. Na badalada\u00a0Khao San Road<\/strong> (rua dos mochileiros em Bangkok), por exemplo, voc\u00ea encontrar\u00e1 um bom pad thai com camar\u00f5es gigantes por s\u00f3 60 Baht (cerca de R$ 7). Bom, n\u00e9?<\/p>\n Dar dicas de onde comer em Bangkok pode parecer pretensioso – e \u00e9 mesmo! Cada cantinho da capital tailandesa esconde um caldeir\u00e3o com uma alquimia \u00fanica de especiarias. Tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 preciso comer em restaurantes estrelados para ter uma refei\u00e7\u00e3o inesquec\u00edvel.<\/p>\n E j\u00e1 que a comida \u00e9 algo t\u00e3o especial para o povo tailand\u00eas, ela merece um post todinho dedicado!<\/p>\n O mercado de final de semana Chatuchak foi nossa primeira parada em Bangkok. Eu estava\u00a0muito ansiosa por experimentar os pratos tailandeses in loco.<\/em>\u00a0Chatuchak\u00a0 acabou sendo um \u00f3timo\u00a0come\u00e7o.<\/p>\n Chatuchak \u00e9 o maior mercado a c\u00e9u aberto da Tail\u00e2ndia<\/strong>, com suas 15 mil barraquinhas. Al\u00e9m de souvenirs, como camisetas, pulseirinhas e as famosas bolsas de palha, Chatuchak tamb\u00e9m conta com stands de comida. Por ali, os vendedores fritam os famosos camar\u00f5es gigantes de rio, lulas e peixes na hora<\/strong>. N\u00e3o faltam op\u00e7\u00f5es de barraquinhas com mesas para sentar e, por isso, Chatuchak tamb\u00e9m \u00e9 um bom lugar tamb\u00e9m para almo\u00e7ar.<\/p>\n Anote: existe uma barraquinha famosa pelo mango shake e ele acaba muito r\u00e1pido. Deixamos para experimentar depois e… Ficamos sem, claro.<\/p>\n Pode ser que o calor te incomode um pouco (era inverno e fazia mais de 30 graus!) e uma pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o com ar condicionado recheada de op\u00e7\u00f5es de restaurantes thai \u00e9 uma \u00f3tima ideia.<\/p>\n \u00c9 o caso da pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o do Siam <\/a>Paragon<\/a><\/strong>: l\u00e1 voc\u00ea encontrar\u00e1 al\u00e9m de stands de comida tailandesa, outros restaurantes realmente bons de\u00a0culin\u00e1rias\u00a0de outros pa\u00edses da \u00c1sia. O lugar mais parecia um parque de divers\u00f5es para adultos!<\/p>\n O Siam Paragon \u00e9 o quarto maior shopping da Tail\u00e2ndia (acredite, os tailandeses amam shoppings e os shoppings por l\u00e1 s\u00e3o imensos!) e \u00e9 famoso por abrigar muitas lojas de grife. A pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o fica no subsolo.<\/p>\n Optamos por\u00a0ramen japon\u00eas<\/strong>\u00a0em um restaurante chamado Bankara<\/strong>\u00a0– e n\u00e3o nos arrependemos. O miso ramen e o guioza estavam deliciosos.<\/p>\n Se voc\u00ea procura um restaurante mais sofisticado, o Baan Khanitha \u00e9 o lugar perfeito. O restaurante est\u00e1 localizado no Asiatique The Riverfron<\/a>t<\/strong>, um complexo aberto de lojas na beira do rio e que vale muito a visita – de prefer\u00eancia \u00e0 noite. Chegamos l\u00e1 depois de um passeio noturno de barco pelo rio.<\/p>\n No Baan Khanitha\u00a0provei um drink com suco de lim\u00e3o e Butterfly pea, uma planta azulada comum no sudeste asi\u00e1tico. Redundante, por\u00e9m vale ressaltar: delicioso.<\/p>\n Para jantar, nossas escolhas foram: lab\u00a0gai<\/strong> (salada com frango picadinho, lim\u00e3o, pimenta e ervas), camar\u00f5es de rio com molho de tamarindo e o\u00a0poo phad kong karee<\/strong>, meu preferido: a estrela do prato \u00e9 o\u00a0caranguejo da casca mole frito, com um perfumado curry amarelo para acompanhar.<\/p>\n O Thip Samai \u00e9 um dos restaurantes que sempre aparece nas listas de onde comer em Bangkok. A explica\u00e7\u00e3o \u00e9 simples: ele ficou conhecido por servir o melhor pad thai da cidade.<\/p>\n Bem, nossa\u00a0inten\u00e7\u00e3o era mesmo comer o melhor pad thai de Bangkok<\/strong>, mas quando vimos a fila virando\u00a0a esquina em plena quarta-feira, mudamos de ideia. A boa not\u00edcia \u00e9 que eles oferecem um servi\u00e7o take away<\/em> – cuja espera n\u00e3o dura nem dez minutos. E assim como outros lugares de Bangkok, a comida \u00e9 feita na rua e o restaurante \u00e9 indoor.<\/p>\n O meu escolhido foi o pad thai envolto em uma camada fina de ovo<\/strong> – o que eu achei bem interessante, nunca tinha visto pad thai apresentado dessa maneira. Mas nada que justifique duas horas de fila, sinceramente. O pre\u00e7o? 80 Baht.<\/p>\n E se voc\u00ea quer uma experi\u00eancia tipicamente tailandesa, v\u00e1 a um dos v\u00e1rios buffets de frutos do mar<\/strong> da cidade. Um amigo tailand\u00eas nos levou em seu preferido: o Suvarnabhumi Seafood Buffet<\/strong>. Longe do centro e perto do aeroporto, o buffet de frutos do mar \u00e9 uma experi\u00eancia incr\u00edvel em in\u00fameros sentidos.<\/p>\n O lugar funciona assim: tem buffet de frutos do mar livre, e no pre\u00e7o est\u00e3o inclusas as bebidas sem \u00e1lcool. Quer refil de cerveja? \u00c9 s\u00f3 pagar a parte. Em uma esta\u00e7\u00e3o est\u00e3o v\u00e1rios frutos do mar frescos (lulas, ostras, polvos e diferentes tipos de moluscos), que voc\u00ea mesmo seleciona e grelha em um tipo de churrasqueira (cada mesa possui a sua). Tamb\u00e9m existe uma esta\u00e7\u00e3o onde voc\u00ea mesmo pode pescar os camar\u00f5es gigantes de rio vivos\u00a0 e outra esta\u00e7\u00e3o dedicada aos caranguejos (tamb\u00e9m vivos). Para completar, h\u00e1 uma esta\u00e7\u00e3o com ingredientes para saladas, onde voc\u00ea mesmo pode criar sua salada de papaya com pimenta na medida do seu paladar.<\/p>\n O lugar \u00e9 enorme e n\u00e3o \u00e9 l\u00e1 muito bonito, mas a experi\u00eancia vale a pena. Demais. E definitivamente \u00e9 um dos lugares que vou mais sentir falta de Bangkok.<\/p>\n O pre\u00e7o:\u00a0400 Baht<\/strong>. Cerca de R$ 45 reais pela melhor comida de frutos do mar da sua vida. Inacredit\u00e1vel!<\/p>\n Assim como escolher os melhores lugares\u00a0de onde comer em Bangkok \u00e9 miss\u00e3o imposs\u00edvel, eleger os pratos mais saborosos tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 l\u00e1 uma das coisas mais f\u00e1ceis de fazer. Al\u00e9m do pad thai, prato b\u00e1sico de qualquer restaurante tailand\u00eas, outros pratos n\u00e3o podem faltar na sua viagem \u00e0 Tail\u00e2ndia. Na minha opini\u00e3o, s\u00e3o esses:<\/p>\n Depois de quase dois anos na It\u00e1lia, a ideia de comer pasta de caf\u00e9 da manh\u00e3 me d\u00e1 arrepios. Por isso, quando um amigo tailand\u00eas nos convidou para um caf\u00e9 da manh\u00e3 t\u00edpico, fiquei um pouco receosa. A verdade \u00e9 que, apesar de morar na meca da gastronomia italiana, eu n\u00e3o a-guen-to mais pasta. Mas abri meu cora\u00e7\u00e3o para os noodles tailandeses e n\u00e3o me arrependi… Bem, vale a experi\u00eancia pelo menos.\u00a0Em Bangkok, toda hora \u00e9 hora para noodles!<\/p>\n Eis outra receita perfumada e apimentada – porque o que n\u00e3o faltam s\u00e3o perfumes e pimentas na Tail\u00e2ndia. O Tom Yam Kung \u00e9 uma sopa de camar\u00e3o que tamb\u00e9m est\u00e1 no ranking das melhores sopas do mundo. Juntamente com o pad thai, o Tom Yam Kung \u00e9 aquela receita que todo restaurante thai tem. Mas, n\u00e3o importa, na Tail\u00e2ndia os sabores s\u00e3o mais intensos.<\/p>\n O Tom Yam Kung tem o capim-lim\u00e3o como ingrediente-chave. Se voc\u00ea n\u00e3o \u00e9 f\u00e3 de camar\u00e3o, v\u00e1 de Tom Yam Gai (vers\u00e3o de frango) ou\u00a0 Tom Yum Hed (sem camar\u00e3o e com o dobro de cogumelos).<\/p>\n Quando o assunto s\u00e3o noodles, o Khao Soi<\/strong> ocupa o\u00a0primeiro lugar no meu cora\u00e7\u00e3o.\u00a0O prato tailand\u00eas consegue ser ainda melhor que miso ramen e spaghetti a bolognesa (na minha opini\u00e3o, claro)!<\/p>\n O Khao Soi \u00e9 uma mistura surpreendente de tudo o que h\u00e1 de bom na cozinha: noodles de ovo mergulhados em um curry com leite de coco mais toque de especiarias, como cardamomo e a\u00e7afr\u00e3o<\/strong>. Sobre essa mistura poderosa: crocantes de milho, algum tipo de carne<\/strong> (na receita tradicional \u00e9 frango, mas eu sempre pe\u00e7o camar\u00e3o de rio!) e o toque adocicado do capim-lim\u00e3o. J\u00e1\u00a0consegue sentir o perfume invadindo a sala? Eu sim!<\/p>\n O prato \u00e9 t\u00edpico do norte da Tail\u00e2ndia e, portanto, Chiang Mai \u00e9 o lugar ideal para voc\u00ea experimentar essa del\u00edcia<\/strong>. Mas se voc\u00ea n\u00e3o vai para Chiang Mai, pode experimentar em Bangkok mesmo, n\u00e9?\u00a0Por aqui, sigo torcendo para que o Khao Soi seja o pr\u00f3ximo hype gastron\u00f4mico do Ocidente (r\u00e1men e poke que digam am\u00e9m!).<\/p>\n A melhor sobremesa de todas. O que poderia dar errado colocando manga, arroz e leite de coco na mesma receita? Tudo. Mas a mistura ex\u00f3tica tem sabor dos sonhos – e eu j\u00e1 estou planejando replicar em casa. \u00c9 a sobremesa n\u00famero 1 da Tail\u00e2ndia, ent\u00e3o n\u00e3o deixe de provar, t\u00e1?<\/p>\n O prato consiste em:\u00a0meia manga docinha cortada em peda\u00e7os e acompanhada de um tipo de arroz doce grudento. Por cima do arroz, amendoins ou gergelim salpicados.\u00a0Um molho de leite de coco fecha com chave de ouro.<\/p>\n Mangostin \u00e9 uma fruta fotog\u00eanica que lembra jabuticaba (no sabor s\u00f3!). E, por isso mesmo, \u00e9 deliciosa. Por outro lado, durian \u00e9 a prima malvada da jaca (e olha que eu odeio jaca). Tem gosto bom, mas \u00e9 dif\u00edcil lidar com o cheiro impregnante (e repugnante<\/em>). H\u00e1 quem ame, h\u00e1 quem odeie. Em muitos lugares, como hot\u00e9is e avi\u00f5es, \u00e9 proibido entrar com a durian por causa do mal cheiro.<\/p>\n Mas\u00a0tudo na vida \u00e9 experi\u00eancia, n\u00e9?<\/p>\n Bangkok foi parte do nosso roteiro de viagem de Ano Novo, que come\u00e7ou em Xangai<\/a> (China) e continuou na capital da Tail\u00e2ndia. Depois, seguimos para Luang Prabang<\/a> (Laos), passamos por Chiang Mai e Chiang Rai (Tail\u00e2ndia), voltamos para Bangkok e, por fim, seguimos para Pequim (China).\u00a0Foi um roteiro apertado, com\u00a0quinze dias intensos\u00a0 – mas muito bem aproveitados.<\/p>\n Bangkok foi definitivamente um dos meus destinos preferidos nessa viagem pelo sudeste asi\u00e1tico<\/strong>! Decidimos deixar para outra viagem as praias do sul do pa\u00eds, j\u00e1 que esse per\u00edodo do ano (dezembro\/janeiro) \u00e9 \u00e9poca de chuvas por l\u00e1. Bangkok, por sua vez, nos recebeu com muito calor (30 graus, em m\u00e9dia), apesar de ser inverno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uma viagem para Bangkok que vai te fazer descobrir um novo universo de aromas. 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Chatuchak Weekend Market: compras, turistas\u00a0e… muita comida, claro!<\/h3>\n
![\"Camar\u00f5es](\"https:\/\/i0.wp.com\/primeiroasdamas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Camaroes-Chatuchak-onde-comer-em-Bangkok.jpg?ssl=1\")
<\/a><\/a><\/a>Food Court Siam Paragon:\u00a0um parque de divers\u00f5es para adultos<\/h3>\n
<\/a>Asiatique: os cl\u00e1ssicos com pitada fancy<\/em>\u00a0do Baan Khanitha<\/h3>\n
<\/a><\/a>Thip Samai, o melhor (e mais concorrido) pad thai de Bangkok<\/h3>\n
<\/a>Buffet de frutos do mar, minha atra\u00e7\u00e3o preferida<\/h3>\n
<\/a><\/a><\/a>O que comer em Bangkok?<\/h2>\n
Noodles no caf\u00e9 da manh\u00e3 (!)<\/h3>\n
<\/a>Tom Yam Kung<\/h3>\n
<\/a>Khao Soi, o rei dos noodles<\/h3>\n
<\/a>Mango Sticky Rice<\/h3>\n
<\/a>Mangostin e durian<\/h3>\n
<\/a><\/a>Bangkok e o nosso roteiro de viagem<\/h2>\n